【资料图】

1、“菜”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为cài，最早见于金文时代，在六书中属于形声字。

2、“菜”的基本含义为供作副食品的植物，如菜市、白菜；引申含义为主食以外的食品，如菜牛、菜畜。

3、在日常使用中，“菜”常做名词，表示按特殊风味制作的食品，如中国菜、素菜。

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